纳滤膜浓缩调配劲牌保健酒做到精确控制有效成分含量
2012-10-08 22:19:40
admin
172
据和讯网2012年9月27日讯 在酒品安全越来越受到重视的今天，怎样实现酒品的质量监督、实现酒在酿制过程中的数字化、自动化，也成为了商家和消费者关注的焦点所在。
劲牌公司历时10年研发出了中药数字提取技术，并率先在行业内使用。现代化的中药提取工艺就是采用先进的设备和工艺把每一味药材进行单独提取中药原材经过清洗、浸泡湿润、切片烘干等工序得到中药饮片，将其放入除掉杂质的糖蜜酒精中煎煮得到提取液，再经过高速离心、精滤进行澄清处理，随后采用5万道尔顿分子量的有机膜、纳滤膜进行浓缩，将这些浓缩液按照配方比例进行调配，加入基酒、调香药材的渗滤汁、糖浆等得到保健酒半成品。*后，经过地下室陈酿、过滤等工序，成品保健酒就完成了。
“以消费者为中心，按做药的标准生产保健酒，这是我们一直秉持的理念。”劲牌公司技术总工杨跃军介绍。数字化提取技术，将中药中的每一种有效成分单独提取，并向原酒中定量投放，全过程实施高科技精确监测，所以可以做到精确控制有效成分的含量。这个项目在2009年11月通过专家组鉴定，达到国际先进水平。